Bio
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DVD Semences Buissonnières
- Le 15/04/2023
- Dans Jardinage
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Le DVD de Semences Buissonnières est disponible sur le site de Longo Maï : https://www.diyseeds.org/fr/dvd/
Il y a des capsules vidéos pour réaliser ses propres semences : https://www.diyseeds.org/fr/films/
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Hervé Chabert, son livre : Mon balcon en permaculture
- Le 01/10/2022
- Dans Livres et Films
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Hervé et son livre.
En complément, vous pouvez aller sur son site web : http://www.unpotagerbiosurmonbalcon.fr/
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Formation "semis de tomates" par Eric
- Le 17/02/2022
- Dans Formations et stages
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Eric propose une formation "semis de tomates" pour bien commencer l'année de jardinage. Il y a 2 lieux pour ce samedi 26 février 2022 :
- Bouilland (matin de 10h à 12h)
- Dijon (après-midi de 14h00 à 16h00).
Pour participer à la formation, il suffit d'apporter vos récipients et votre terreau pour faire les semis.
Eric vous proposera les graines de tomates de l'association. Cependant, vous pouvez venir avec vos propres variétés de graines de tomates.
Pour vous inscrire (être membre de l'asso), il faut se connecter sur le site : https://www.lagraineetlepotager.com/blog/adherents/
ou par mail à l'association : lagraineetlepotager@hotmail.fr
Bonne journée,
L'association Graine et Potager.
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Présentation de Kokopelli : une semence libre et reproductible
- Le 17/02/2022
- Dans Infos diverses
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Plongez en images au cœur de Kokopelli et redécouvrez l’histoire d’un combat mené depuis plus de 20 ans pour la semence libre et reproductible !
Le lien de la vidéo :
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Chutney de tomates vertes
- Le 19/09/2019
- Dans Cuisine
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Ingrédients :
- 500 g de tomate
- 1 pomme
- 50 g de gingembre frais
- piment 2 cuillerées à soupe de tabasco
- 70 g de cassonade
- 50 ml de vinaigre basalmique
- 5 g de sel fin
- 50 g de raisin sec
Mode opératoire :
1) Couper les tomates
2) Couper la pomme en petits morceaux ainsi que le gingembre
3) Verser le vinaigre basalmique et le sucre dans une casserole et amener à ébullition tout en remuant
jusqu’à dissolution du sucre
4) Verser les tomates, la pomme dans la casserole, ajouter le sel , bien mélanger et laisser cuire 10 mn
5) Ajouter le gingembre et le tabasco et faire cuire pendant 5 mn
6) Ajouter les raisins secs puis attendre 10 mn
7) Verser la préparation dans des pots en verre propre
8) Fermer hermétiquement, et stériliserC. Monthel, Maisons Alfort
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Cake aux bettes et à la feta
- Le 19/09/2019
- Dans Cuisine
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Ingrédients :
- 4 œufs
- 200g de feuilles de blettes de cardes
- 200 g de feta
- 200g de farine
- 70 ml d'huile d'olive
- 150 ml de vin blanc
- 1 sachet de levure
1) Mettre le four à chauffer à 200° (th.7).
2) Mélangez la farine et la levure dans un saladier.
3) Creusez un puits, ajouter les 4 œufs et incorporez au fur et à mesure.
4) Ajouter l'huile et le vin et bien homogénéisez la préparation qui doit être assez épaisse.
5) Découpez la feta en petits cubes et les ajoutez à la préparation.
6) Rincez les blettes, récupérez la partie verte et la tailler en lamelles à ajouter au reste.
7) Beurrez votre moule à cake et versez-y la préparation.
8) Enfournez pour 45 min dans un four chaud.
A déguster chaud ou froid selon les humeurs! -
recettes des plats présentés au cours de Biodiversité en fête
- Le 16/09/2019
- Dans Cuisine
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Pâtisson Yugoslavian Fingers farci au chèvre et au cumin
- Précuire le pâtisson au four vingt minutes de chaque côté, puis couper la partie arrondie et l’évider à la cuillère.
- Faire revenir doucement des oignons dans une poêle. Y ajouter la chair du pâtisson, saler, poivrer et assaisonner au cumin selon le goût.
- Dans un saladier, préparer la farce en mélangeant du riz (cuit à part), les oignons revenus à la poêle, de la crème, un œuf battu, des cubes de chèvre et quelques raisins secs.
- Cuire au four une dizaine de minutes.
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Liberté des semences : le danger
- Le 02/12/2018
- Dans Jardinage
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Bonjour
Attention à la loi sur les semences la légalisation (avec inscription simple) donne autorité au Gnis pour tout contrôle : Stabilité, homogénéité et sanitaire. Le Gnis a déjà une structure en place (le soc) pour le sanitaire. Les contrôles ont eu lieu en 2017 interdisant la vente ou l'échange et la production de plants de bon nombre de variétés de tomates avec courrier des préfets.
Le problème, c'est que la liste sanitaire est élaborée pour protéger la faiblesse des clones hybrides F1 mais sans insidance sur les variétés naturelles.
Le problème est suivi par l'institut technique de l'agriculture biologique et à sucité une réunion du rsp (enfin). Tout ceci enfin conforte ma position de ne pas légiférer sur le vivant.
Yanick
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Réviser les méthodes de multiplication des graines
- Le 01/12/2018
- Dans Jardinage
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Des fiches techniques de kokopelli pour les cucurbitacees : https://blog.kokopelli-semences.fr/2017/06/la-pollinisation-manuelle-des-cucurbitacees-pour-la-production-de-semences/
Bonne lecture
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La liberté des semences encore en difficulté...
- Le 17/11/2018
- Dans Infos diverses
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3 informations sur le débat législatif français sur la vente de semences naturelles :
https://www.bioalaune.com/fr/actualite-bio/36784/fin-partie-semences-libres
https://www.actu-environnement.com/media/pdf/news-32279-decision.pdf
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Question de choix. Les agriculteurs bio sont inquiets : le marché s'emballe
- Le 08/03/2018
- Dans Jardinage
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A l'occasion du salon de l'agriculture, la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique s'est inquiétée devant l'emballement du marché. Les agriculteurs bio craignent des dérives et l'arrivée sur le marché de grands groupes industriels.
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Les légumes bio sont-ils vraiment sans pesticide ? Reportage France 3
- Le 16/11/2017
- Dans Jardinage
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Le bio, c'est pas toujours fiable, qu'on se le "re"dise !
Pour en avoir le cœur net, des journalistes de France 3 ont fait tester huit marques de carottes, un légume qui a tendance à retenir les pesticides. Quatre d'entre elles sont issues de l'agriculture conventionnelle et quatre autres sont certifiées biologiques.
